Come ordinare vino è come comprare arte, secondo gli esperti

Questi suggerimenti professionali ti aiuteranno a fare ogni volta un investimento saggio.

Alcune cose sono senza tempo. La moda di Jackie O. Un capolavoro su tela. Una bottiglia di vino di qualità.

Nonostante il fatto che "vintage" abbia un significato diverso quando si parla di vino (ovvero, l'anno in cui è stata coltivata l'uva) e di arte (un classico!), ci sono una quantità scioccante di somiglianze tra vino e arte.

Il mese scorso, mentre frequentavo un corso di educazione sul vino ospitato da Sarah Bray, direttrice associata del Wine Center presso Meadowood Napa Valley a Napa, in California, ha stabilito questo collegamento tra vino e arte e sono rimasto immediatamente colpito dal concetto. Soprattutto sulla scia della nostra guida su come ordinare il vino al ristorante.

Tutto, dalle parole che potresti usare per descriverlo al fatto che potrebbe essere una risorsa più avanti nella vita, significa che ogni bottiglia di "arte" potabile che acquisti è in realtà molto simile a ogni scultura o dipinto che potresti aggiungere a casa tua.

Continua a leggere per saperne di più su come ordinare o fare scorta di vino può essere molto simile all'acquisto di opere d'arte, oltre a ottenere alcuni suggerimenti lungo il percorso in modo da poter spendere saggiamente mentre ti diverti a stapparli ora o aggiungerli alla tua collezione di vini per dopo.

Come ordinare vino è come acquistare arte, secondo gli esperti di vino

Che tu stia acquistando vino o arte, in entrambi i casi è bene partire con una fascia di prezzo e uno stile specifici in mente.

"Non entreresti mai in una galleria e diresti: 'Voglio un dipinto blu'. Saresti più specifico riguardo all'estetica, ad esempio il fatto che ti ispiri a Rothko o alla Notte stellata di Van Gogh, e avresti anche un'idea di dove potresti collocare l'opera. Lo stesso vale per il vino," Bray dice.

Il solo vino bianco è una categoria così vasta; può essere molto utile restringere il campo a "leggero e nitido" o "ricco e setoso". Lo stesso vale per il vino rosso, lo spumante e anche il rosato.

"Conoscere l'occasione può aiutare a definire sia lo stile che il prezzo", aggiunge Bray, così come il budget complessivo desiderato. (Pronti a viziarvi? Ecco quando risparmiare e quando concedervi il lusso del vino.)

Proprio come un curatore d'arte può aiutarti a superare l'indecisione e aiutarti a determinare se un'opera d'arte è "quella giusta", un proprietario di un'enoteca o un sommelier può guidarti nella giusta direzione se sei indeciso.

"La parte difficile è quando il consumatore medio sa che vuole saperne di più e fare la scelta migliore per ciò che sta cercando, ma potrebbe non essere sicuro di entrare in una galleria d'arte o in un ristorante e di prendere tale decisione da solo. dove entrano curatori d'arte e sommelier", spiega Elyse Lovenworth, sommelier capo con sede a Filadelfia, Pennsylvania, per l'enoteca online premium e l'esperienza di degustazione di vini Sommsation.

"Come esperta di vino, so quello che so. Ma come principiante nell'acquisto di opere d'arte, ammetto che ho ancora molto da imparare", aggiunge. "Avere questi dubbi è del tutto normale. Il vantaggio di parlare con l'esperto in sala è che possiamo elevare la tua esperienza ed essere il curatore d'arte per il tuo palato."

L'obiettivo del professionista in entrambi i settori è darti la possibilità di sentirti più sicuro nel processo decisionale, indipendentemente dal tuo livello di esperienza, per assicurarti che sia il più piacevole possibile e offrirti selezioni che potresti non aver mai sperimentato prima . Le foto di opere d'arte o bottiglie che hai amato (o odiato) possono essere uno strumento incredibile per dare il via alla conversazione, concordano Bray e Lovenworth.

Sebbene ci sia molta scienza e agricoltura nella produzione del vino, "i migliori vini hanno sempre un senso di je ne sais quoi che deriva dal know-how del produttore e da ciò che stanno cercando di ottenere con le materie prime", Bray dice. L'arte è simile; il creatore arriva alla sua postazione con una certa visione in mente utilizzando gli strumenti che ha a sua disposizione.

"Ho sempre paragonato i grandi vini a un dipinto di paesaggio, qualcosa di simile a Cézanne che dipinge Mont Sainte-Victoire ancora e ancora", spiega Bray. "Si può dire che l'artista sta guardando lo stesso scenario, ma ogni dipinto è un'opera d'arte individuale."