Wendy's terminerà le fasce orarie con la colazione e fino a tardi

Ron Ruggless | 10 maggio 2023

La Wendy's Co. prevede di promuovere le sue fasce orarie per la colazione e le ore notturne per "chiudere" le sue fasce orarie, hanno detto mercoledì i dirigenti.

Il marchio di hamburger con sede a Dublino, Ohio, che ha registrato un aumento dell'8% nelle vendite a livello di sistema per il primo trimestre terminato il 2 aprile, prevede di accelerare la promozione della sua colazione e delle fasce orarie notturne nel secondo trimestre, ha affermato Todd Penegor, CEO di Wendy's e presidente, in una chiamata sugli utili.

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L'azienda ha "piani in atto per accelerare il nostro slancio nelle fasi finali della giornata: colazione e tarda notte", ha detto agli analisti. "Abbiamo in programma di aumentare l'attività per guidare il business della colazione negli Stati Uniti e in Canada per il resto dell'anno. Ciò si appoggerà al nostro programma di sensibilizzazione sui nostri prodotti appetitosi, lanciando entusiasmanti innovazioni di menu e promuovendo offerte mirate di prova.

"Inoltre", ha aggiunto Penegor, "dopo diligenti preparativi per garantire ai nostri clienti una grande esperienza, abbiamo in programma di promuovere l'attività notturna di Wendy quest'estate.

"Durante il primo trimestre, abbiamo già assistito a un aumento delle vendite nella fascia oraria, guidato da un ritorno a orari notturni più normalizzati, dalla pubblicità locale e dalla nostra crescente attività di consegna a tarda notte", ha affermato Penegor. "Siamo entusiasti di offrire ai nostri clienti l'esperienza notturna di alta qualità che meritano e crediamo che ci siano tantissime opportunità davanti a noi durante questa fascia oraria."

Entrambe le fasce orarie continuano ad avere opportunità di capacità, ha detto, citando la possibilità di mantenere più sale da pranzo aperte fino alle 22:00 e di offrire drive-thru e consegna fino a mezzanotte o più tardi. Poiché il marchio ha fatto progressi nell'estendere gli orari di apertura, è pronto a pubblicizzare la fascia oraria notturna a livello nazionale per la maggior parte del sistema mentre si avvicina l'estate, ha affermato Penegor.

Per migliorare la fascia oraria della colazione, ha detto che Wendy's esaminerà più opportunità per messaggi di valore, come il panino con croissant da $ 3. Il marchio sta inoltre cercando di espandere la propria offerta di bevande mattutine.

"Guardando gran parte della crescita nella fascia oraria della colazione negli ultimi trimestri", ha spiegato, si tratta di coloro che hanno attività pesanti nel settore delle bevande, sia che si tratti di hamburger QSR o altrove. Continueremo ad appoggiarci. Abbiamo alcune novità in arrivo riguardo al nostro Frosty Cold Brew."

Wendy's valuterà anche le sue offerte di menu a tarda notte, ha detto.

Tra le considerazioni, ha detto Penegor, c'era quella di rendere efficiente il menu a tarda notte al fine di "rendere più facile la chiusura la sera, per fornire una migliore apertura al mattino - così puoi davvero continuare a sostenere anche la tua attività di colazione - per renderla il circolo virtuoso."

I piani di Wendy di chiudere definitivamente i suoi ristoranti con sede negli Stati Uniti nel Reef nel secondo trimestre, ha detto Penegor, che l'hanno portata a raggiungere il suo obiettivo di crescita netta di nuove unità dal 2% al 3% nella seconda metà dell'anno.

Ha aggiunto che molti di questi ristoranti statunitensi hanno chiuso nel primo trimestre e sono previste circa 15 chiusure di Reef nel secondo trimestre. Nel 2021, il marchio si aspettava che la partnership con Reef avrebbe fruttato fino a 700 ristoranti.

Penegor ha affermato che il test del chatbot recentemente annunciato con Google Cloud, previsto in diversi drive-thru di ristoranti nell'area di Columbus, nell'Ohio, offrirà l'opportunità per un'esperienza "più veloce e senza attriti".

"Abbiamo in programma di lanciare questo progetto pilota a giugno", ha affermato, "e siamo incredibilmente entusiasti del potenziale che sblocca in termini di velocità del servizio, soddisfazione del cliente e redditività che questa tecnologia potrebbe generare nel tempo". Si prevede che le vendite digitali di Wendy's raggiungeranno circa 1,5 miliardi di dollari quest'anno, ha aggiunto.

"Consideriamo davvero questo come un'opportunità di velocità e produttività per noi", ha affermato Penegor.

Per il primo trimestre terminato il 2 aprile, Wendy's ha riportato un utile netto di 39,8 milioni di dollari, o 19 centesimi per azione, in aumento rispetto a 37,4 milioni di dollari, o 17 centesimi per azione, nello stesso periodo dell'anno scorso. I ricavi sono saliti a 528,8 milioni di dollari rispetto ai 488,6 milioni di dollari del trimestre dell'anno precedente.